材料：
    红豆200克 白砂糖（75克） 植物油50克 （炒的时侯可以尝尝味道糖和油慢慢放，自己掌握甜度）
    去皮红豆馅的制作方法：
    01.红豆用水浸泡隔夜，用高压锅或普通锅煮至开花。放在面粉筛上沥干水份。
    02.用饭铲压扁豆子，把豆蓉磨出来。（我喜欢用烘焙的梯形刮刀来做，磨出来的蓉在网下粘着要刮下来）
    03.一直刮至网上只剩下豆皮。（豆皮不要，或是吃掉）
    04.盆里剩下的豆蓉。
    05.平底锅内放入豆蓉，糖，油，用小火慢慢炒制，一开始像浆糊似的。
    06.一直炒到不粘锅铲就可以了。

    白豆沙的做法：
    白芸豆加水，放在锅里煮烂，然后捻碎，待用。
    锅里放油，放白糖，两圈小火，不停的炒，糖融，加捻碎的白芸豆，还是不停的炒，直到干。
    如果要去壳，将捻碎的白芸豆，放在不锈钢筲箕里，用脸盆放半盆水，将不锈钢筲箕放入脸盆，用手搅豆沙，壳留在筲箕里，脸盆里就是细沙，倒入白布袋子里吊干。炒的方法同上。
    注意：炒的时候千万不能粘锅。
    用红豆（赤豆）、绿豆就是红豆沙、绿豆沙，做法一样。
    可以一次多做一点，装食品袋，系金紧袋口，放冰箱冷冻室。
    不要用苏打水浸泡！