糯米糖藕
    原料：藕，糯米
    配料：白糖，金丝小枣数颗，酸梅3两颗，水淀粉
    做法：
    1。将藕刮去表皮、洗净；糯米洗净沥干水备用；酸梅泡水，待用；
    2。切去藕的一头做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定；
    3。将藕放入高压锅中，加水没过藕，加糖，枣，让藕入枣的香甜味道，又有糯米的香糯，
    大火煮30分钟；
    4。取出，将汁液倒出，藕凉后切片装盘；
    5。 将倒出的汁液倒入锅内，倒入酸梅水，连同酸梅，可适当调整加入些糖，大火煮，加
    入水淀粉，勾芡，起锅淋在藕上即可。

    主料：鲜藕（中段）1500克，糯米750克
    辅料：糖桂花，红曲粉，冰糖，冰片糖
    做法：
    1.距藕节3厘米处切断，留做盖用。
    2.糯米淘洗干净，浸泡8小时左右，沥干，拌入适量糖桂花和红曲粉，然后将米灌入藕孔，边灌边用筷子往里面塞，使糯米装实。
    3.将切下藕盖合好后用牙签自藕盖四周固定牢，使其不致脱落。
    4.去煮锅一只，倒入大半锅水，加入适量红曲粉 冰糖 冰片糖 糖桂花，待水烧开后，将藕竖直放锅，没切过的那头朝锅底
    5.中火烧开，改小火闷至熟烂即可改刀装盘