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红糖红枣鸡蛋怎么煲？

红糖红枣鸡蛋该怎么做啊 需要什么食材 求教

2014/11/4 11:39:03提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：已解决 | 浏览量：277
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    红枣（划破）、桂圆清洗干净，将鸡蛋外壳也清洗干净加水煮15～20分钟，捞起去壳后，再回锅家红糖一起煮1小时。放置2小时，到鸡蛋完全入味。这就是滋补养颜的红枣桂圆蛋。注意：汤汁一定要浓。
    如果当糖水喝，红枣、桂圆、红糖煮沸，打入蛋花即可。
2014/11/4 11:40:24回答者：小班

其他1个回答

  •     1.锅里装上冷水，放入生鸡蛋（连壳），开火煮沸，注意，冷水的时候放入鸡蛋，鸡蛋壳就不会破，如果等煮沸了再放鸡蛋，鸡蛋很容易煮烂
        2.水煮沸后，放入红枣，红枣一定要去核，不然容易上火
        3.红枣煮到一定程度后，捞起鸡蛋，剥壳，放进去继续煮，加红糖，红糖先切成小丁，节省时间，红糖一定要加入，如果太早加入红糖，糖水会变酸，红糖融化后糖水就OK了
    2014/11/4 11:40:21回答者：小班

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