怎么煎水豆腐才不会烂啊?
我想知道怎么煎水豆腐才不会烂?需要用到什么调料？步骤是什么？
2014/10/27 11:52:31提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：未解决 | 浏览量：321
我来回答:
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做之前用开水烫一下
做的时候不容易碎
而且口感更嫩
2014/10/27 11:53:08回答者：珍珍
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煎豆腐不烂的方法有两种：1、煎之前在豆腐上撒一些盐，煎出来的豆腐即入味又不容易烂；2、煎之前在豆腐上拍一些面粉，煎出来的豆腐呈金黄色，而且外酥里嫩，吃起来非常爽口。
2014/10/27 11:53:04回答者：珍珍