糙米饭怎么做？
2014/9/15 16:10:58提问者：珍珍 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：196
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可掺加一些大豆、小米等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。
2014/9/15 16:11:30回答者：珍珍
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1、选择优质糙米（先决条件是无公害、自然糙米，挑选少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）。
2、在凉水中浸泡8小时左右。
3、使用压力锅，糙米和水1/1,用一般的锅做（包括电饭锅）水应是糙米的1.5~2倍。
4、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，再盖上锅盖，5秒大火。熄火，该状态保持10分钟后，就做成了糙米饭。
2014/9/15 16:11:13回答者：珍珍