黑小米的营养价值是什么？
2014/8/29 16:24:57提问者：珍珍 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：185
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与大米相比，维生素B1高1,5倍，维生素B2高1倍，粗纤维高4-7倍。黑小米还含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收，消化吸收率高达97,4%
2014/8/29 16:25:22回答者：珍珍
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黑小米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。科学分析，每百克黑小米含蛋白质9,7克，脂肪3,5克，淀粉72至76克，钙29毫克左右，磷240毫克，铁4、7-7、8毫克。
2014/8/29 16:25:15回答者：珍珍