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食用油反复使用危害到底有多大?

我想知道食用油反复使用危害到底有多大?

2014/8/26 16:47:12提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：未解决 | 浏览量：238
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  • 如果需要烹饪煎炸食物时，要尽量减少反复使用高温食用油的次数，并随时添加新的食用油，而且要控制煎炸所用油的温度，以减少或防止有害物质的形成。
    2014/8/26 16:47:47回答者：珍珍
  • 用反复高温的食用油饲养大白鼠，数月后普遍出现了机体脏器等不同部位的癌变。由此可见，食用油反复高温后的危害真的是触目惊心!
    2014/8/26 16:47:37回答者：珍珍

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