看你做什么了吧  比如做面包的话  就会轻的

    刨冰：
    红豆牛奶冰
    原料：
    红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。
    作法：
    1.红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。
    2.见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。
    3.食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆，淋上炼乳即成。
    Tips:
    1.红小豆浸泡过后再煮，比较容易烂，但水不要太多，中途小心用勺子翻动，不要太用力，以免豆子被搅碎。
    2.红小豆未煮烂前，不能加糖，否则不易煮烂。
    鲜芒果冰
    原料：
    芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯
    作法：
    1.芒果洗净、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗内，拌入果糖搅匀。
    2.刨冰放盘内，放上芒果即成。
    Tips:
    1.果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁内，既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度。
    2.有的芒果较甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人对酸味的接受程度决定果糖加入的多少。
    3.大芒果果肉较厚，但小芒果较香，需要多准备几个才够。