小米红枣粥???
2014/8/7 17:27:26提问者：小班 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：212
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红枣可以根据自己喜好来加的。15个差不多了。
你可以先把米泡一下再煮，我一般泡3到4小时。这样粥比较容易熬烂。如果可以，再加点血糯米，口感会更好。没有血糯米，用东北大米代替也ok，都会比较稠。单小米做的粥，口感相对差些。
可以加点冰糖一起熬。
你煮的时候，锅边上横支筷子，把锅盖一头放在筷子上，这样，就不容易扑出来啦。
2014/8/7 17:27:52回答者：小班
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想时间熬的久点的话，放2000克的水，放大米的是想看你喜不喜欢吃小米粥放大米了，主意自己定。不放的话也会粘稠的。
水开锅之后放小米合适，用勺子搅动一下，等感觉要粘稠时放大枣，把枣掰开，当然放冰糖了，不要放醋，不好喝的
用文火煮，粥才会烂的，不要用盖，这样可以随时观察
2014/8/7 17:27:47回答者：小班