小米红枣粥 主要功效：补脾润躁，宁心，，多梦，纳食不香，大便干燥。 做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常，不但具有催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。 这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。

红枣相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮。  山药和红枣还能做出可口的菜肴。山药五宝甜汤原料：山药200克  莲子150克  百合10克  银耳，桂圆肉各15克  红枣8枚调料：冰糖80克做法：1.山药去皮，洗净，切成滚刀块；莲子去除芯；百合去蒂，洗净；银耳洗净撕成小朵；桂圆肉洗净；红枣去核洗净备用。      .2.锅中加水，放入山药，莲子，百合，桂圆，莲子，红枣，大火烧开后转小火慢煲10分钟，再 加入冰糖续煲35分钟，即可食用。