蜂蜜抗衰老、解酒、润肺，蜂蜜与猪油拌匀治，蜂蜜与白凡士林拌可以美肤。蜂王浆倒是建议尽量不要吃，尤其男生。

    蜂蜜中主要含有葡萄糖（右旋糖）和果糖（左旋糖），约占65—80%，糊精和非糖物质，矿物质，有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素，芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。
    食用砂糖时，须经过比较复杂的消化作用，才能为身体组织吸收，而食用蜂蜜时，其中的葡萄糖可以直接被身体吸收，蜂蜜中含有各种无机盐，维生素，有机酸和酶。
    蜂蜜中的无机盐，虽然含量不多，但种类之多，是其他食物所罕见的。我们知道，动物只能靠蛋白质，脂肪和糖类，而缺乏无机盐和维生素是不能生存的。
    蜂蜜中的维生素很丰富，其中维生素B2几乎和鸡肉相等，相当于葡萄苹果的十六倍。蜂蜜中的有机酸，已查明的有乳酸，蚁酸，草酸，苹果酸，柠檬酸，酪酸，酒石酸，脂肪酸等等。
    人们吃下的食物，只有在各种酶的作用下，才能为人体消化和吸收。在蜂蜜中，也含有很多酶，例如淀粉醚，转化酶，过氧化氢酶及脂酶等。有的分析证明，蜂蜜中还含有促进人体生长和活力的生物素一类的物质。
    从上述特点看来，蜂蜜是含有各种主要化学和生物物质的食品，营养价值很高。蜂蜜有作用，据用椴树蜜实验证明，用多种（链球菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，布鲁士杆菌，肠炎杆菌及痢疾杆菌等）放入糖液和含有0.02%蚁酸的生理盐水里七，八天，仍然生长，但放入蜂蜜中的，至多只能生长三，四天。在实践上，我国在古代已利用蜂蜜加工果品（蜜饯），经久不坏。