银耳汤没冰糖可以用白糖或蜂蜜代替吗
2014/7/28 15:19:28提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：520
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银耳先用水泡涨开，用手撕成小块，加n倍水烧开后，开小火不加盖，熬1个多小时，加入红枣枸杞再熬二十分钟，不然会被熬老熬坏的。汤变粘稠就差不多啦。在中途加白糖。
加蜂蜜味道会变怪的。可以在不烫，熬好的白味银耳汤里加。个人口味喜欢蜂蜜的话。
反正我是这么熬得，味道不错。
2014/7/28 15:19:45回答者：小班
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没冰糖也没办法啊，用白糖吧，蜂蜜没必要有点糟践了
把材料都洗净，银耳摘成小朵，全放砂锅里加足水，大火烧开转小火熬，如果能找到百合和桂圆也加点，没冰糖就用白糖问题不大，如果有红糖的话可以代替白糖，味道会更好，因为白糖毕竟没有红糖营养好有健康，我一般没有冰糖的日子红糖
2014/7/28 15:19:39回答者：小班