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蜂蜜放冰箱久予了，变成糖了是变质吗?

蜂蜜放冰箱久予了，变成糖了是变质吗?

2014/7/28 15:06:02提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：231
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全部2个回答

  • 只要是天然蜂蜜（没有掺假，没经高温加工），放冰箱一年是不会坏的。因为  1、蜂蜜含有天然素；2.糖的浓度很高，不易繁殖微生物；3.低温和密封保存，不易受污染。至于“变成糖了”，那是因为蜂蜜中的糖在低温下形成结晶沉淀下来，所以不是变质，还可以食用。
    2014/7/28 15:06:16回答者：小班
  • 真正的蜂蜜在常温状态下就可以了，无需冷藏。
    2014/7/28 15:06:15回答者：小班

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