鸡蛋在醋中会上下沉浮的理由是什么？
2014/7/25 15:27:52提问者：珍珍 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：242
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杯中的液体 鸡蛋下沉或者浮起
清水 （ 下沉）
盐水 （浮起 ）
糖水 （浮起 ）
溶解了味精的水 （ 浮起）
溶解了醋的水 （下沉 ）
鸡蛋的密度大于水的密度，而加了盐，糖，味精，使溶液的密度增大，大于鸡蛋的密度，醋和鸡蛋壳的碳酸钙反应，溶解所以下沉
2014/7/25 15:28:08回答者：珍珍
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醋的酸性会与鸡蛋壳的主要成分CaCO3反应，产生CO2气体，带着蛋壳向上浮，而CO2气泡到了液体表面会破裂，鸡蛋由于重力又会下降，造成鸡蛋仔粗粒会上下沉浮的现象
2014/7/25 15:28:05回答者：珍珍