蜂蜜那么甜是不是因为含糖特别多的缘故
2014/7/24 17:06:22提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：213
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因为蜜蜂在花丛中采回来的原料都是带甜味的，所以酿成的蜂蜜也是甜的。其工艺流程如下：
1.蜜蜂用舌吸管从蜜源植物的花心、蜜腺中吸取其甜汁液飞回蜂箱，
2.从蜜囊中将汁液吐入蜂巢中，
3.通过蜜蜂反复吸入吐出，将混有蜜囊分泌的转化酶的汁液储藏在巢中。在酶的作用下汁液中的多糖被分解为葡萄糖和果糖，水分减少到20％左右，成熟蜂蜜便基本酿成。
4.蜂农利用摇蜜机的离心作用获得成品原汁蜂蜜，
2014/7/24 17:07:04回答者：小班
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蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的作用，因而被称为“老人的牛奶”。
2014/7/24 17:06:56回答者：小班