白醋做菜都有什么作用
2014/7/24 16:21:37提问者：小班 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：186
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白醋主要用于拌菜或者腌菜,从色泽上不会影响菜的颜色,不会发黑,从口味上白醋有淡淡的甜香味.白醋的醋酸浓度要比米醋,陈醋高,不适宜吃饺子面条
2014/7/24 16:21:50回答者：小班
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1、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收使食欲旺盛，消食化积
2. 醋有很好的抑菌和作用，能有效预防肠道疾病、
3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方
4. 古代医学就有用醋入药的记载，认为它有、美容、降压、的功效
5. 醋可以疲劳，。
6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用
7. 醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
2014/7/24 16:21:46回答者：小班