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用陈醋和米醋做汤,两者哪个比较适合???

用陈醋和米醋做汤,两者哪个比较适合??? 求教

2014/7/24 15:35:32提问者：小班 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：189
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  • 用陈醋好   陈醋就是酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。
    2014/7/24 15:36:17回答者：小班
  • 米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。
    2014/7/24 15:35:43回答者：小班

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