用糯米能做什么?做法?
2014/7/24 11:48:40提问者:小班 | 分类:大米 | 状态:未解决 | 浏览量:245
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芝麻汤圆
原料:糯米粉500克、芝麻馅200克
制作方法:
1.将糯米粉用50克开水烫熟,再撒上100克冷水,搅拌后揉成团
2.加入芝麻馅,与糯米团一起搓成30只小汤圆
3.将水烧开,放入汤圆,待熟后即可
2014/7/24 11:49:01回答者:小班
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桂花糯米糖藕
原料:藕1000克、糯米500克 调料:糖桂花25克,麦芽糖250克,冰糖250克
制作方法:
1.将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用
2.切去藕的一头约3~3.5厘米做盖用,将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定
3.将藕放入锅中,加入水,以淹过藕为宜,再加入麦芽糖,用旺火烧。待水开后,移至小火焖5~6小时。加入冰糖及糖桂花,取出切片即可。
2014/7/24 11:48:55回答者:小班