血糖高能吃茄子的吗？
2014/7/18 16:10:45提问者：珍珍 | 分类：鲜菜 | 状态：已解决 | 浏览量：239
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中医认为茄子能清火，对大便干结，痔疮出血者有利。但烹饪时，不要进行煎炸，不然破坏了茄子的营养成分，影响食用价值。只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量 比番茄高出3倍多，且含丰富的 VitP（芦丁），每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。含糖量不高，这些对于血糖高者有利，可以用的。
2014/7/18 16:11:07回答者：珍珍
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血糖高能吃茄子
2014/7/18 16:11:03回答者：珍珍