烧菜里的红泡椒碎是什么?

菜谱里有个菜是茶树菇炒五花肉,要求放红泡椒碎50克,这红袍椒碎是什么?是调料还是什么?

2014/7/16 15:23:08提问者:小班 | 分类:腌菜 | 状态:未解决 | 浏览量:198
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  • 是泡椒 超市有卖的 一个瓶子里装着的一个个红色的小辣椒 回去后取出用刀剁碎 做川菜是用的多 属于一种调味料
    2014/7/16 15:23:22回答者:小班
  • 大部分拿它做调料用,就是泡椒沫,但是你买不到沫只能买到现成的泡椒 了,买回去用刀剁碎就行然后用油小火煸出红油炒香就行了。
    2014/7/16 15:23:19回答者:小班