甜品制作秘籍
    绿豆水果盅
    材料：绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒，冰糖2大匙。
    制法：
    1、绿豆洗净，用清水浸泡约1小时后沥干，放入2碗水中，先以大火煮开，2、把水果洗净，消皮，切块，加入冰透的绿豆汤中，即可食用。
    3、水果的种类可依自已喜爱的来选用，若用当季的更为可口。
    功效：美容养颜，滋润肌肤，清热，缓解压力。

    炖蛋
    开放分类： 美食
    炖蛋
    材料：鸡蛋6只、水2杯半、冰糖120克
    做法：
    1、把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；
    2、鸡蛋打匀，拌入糖水中；
    3、将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结。
    炖蛋很讲经验，尤其是时间和火候要控制得好，早了中间不熟，迟了外面又会太老，所以我每次煮的时候就像碰运气。但是明明这样难，我又经常做，就是因为材料太普通了，就是鸡蛋+水+糖，随手就有了，但是这个搭配做起甜品来偏偏又不是太好做，所以真的是“看似平凡实不平凡”呀！