很简单的 这个一学就会
    1先泡好黄豆 磨好黄豆 煮熟豆浆 用醋和白开水比例1:2 调和好
    2将豆浆放量5到10分钟 80度到90度左右 用吃饭的勺子 放入一勺醋 从豆浆上面 往下面顺时针一层一层 依次发酌量放入 直至出现豆花 过程要慢慢来
    3出现豆花后 静置20到30分钟 等到豆花上次出现水【哪个就是酸浆啦 下次再做豆腐就可以用哪个酸浆就好 就不用醋了 哪个酸浆比醋好】 然后水和豆花出现层次后 用纱布倒入豆花 隔离水
    4包裹好豆花 用碗或者其他压制豆花1小时以上 过一会再看就是豆腐啦~~~

    流行的做法是用内酯来点（葡萄酸内酯）
    用醋来点也可以，但是会造成豆腐脑有酸味
    点的时候有豆花出现，搅拌均匀，然后保温静置就可以了