做菜用的鸡精与味精有什么区别?可以互相代替吗?

做菜用的鸡精与味精有什么区别?可以互相代替吗?

2014/7/14 15:26:18提问者:小班 | 分类:味精 | 状态:未解决 | 浏览量:219
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  •     鸡精的味道类似鸡肉,味精的味道类似海鲜,二者不同。有些人不习惯鸡精的味道。
        鸡精与味精不能互相代替。
    2014/7/14 15:26:31回答者:小班
  •     不可以互相代替
        味精是减轻咸味的而且带鲜味的
        鸡精是加重咸味的,也带有鲜味
    2014/7/14 15:26:27回答者:小班