黑米莲子粥
    原料：黑米100克，莲子20克。
    做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
    能滋阴养心，健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。
    黑米桂花粥
    原料：
    黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。
    辅料：
    冰糖适量。
    做法：
    1.黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。
    2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。
    3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

    黑米粥
    原料：黑米100克、红糖适量。
    做 法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
    黑米的常用食疗方
    “三黑”粥
    原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
    做法：共同熬粥加红糖调味食之。
    常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
    黑米银耳大枣粥
    原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。  黑米粥做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
    能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。