大米可以和那些粗粮一起煮

大米可以和那些粗粮一起煮 越多越好

2014/7/9 11:19:11提问者:小班 | 分类:大米 | 状态:未解决 | 浏览量:341
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  •     1、加入红豆
        即所谓红豆米饭把带皮红豆需要提前浸泡(早上上班出门时冷水浸泡晚上下班用)与大米混合起(大致比例1:4)电饭煲常规煮饭即忘记浸泡红豆还速成:用高压锅(数分钟)先把红豆煮接近熟再与大米混合起电饭煲常规煮饭即
        2、加入绿豆
        绿豆与大米混合煮粥也煮饭先把绿豆放入电饭煲煮开8~10分钟再加入大米(大致比例1:3)常规煮饭即
        3、加入饭豆(扁豆)
        把扁豆提前浸泡数小时(膨胀)再与大米混合起(大致比例1:4)电饭煲常规煮饭即
        4、加入黑米和糯米
        把黑米、糯米(均少量)与大米混合电饭煲常规煮饭即样做出米饭颜色较黑能太漂亮口感差
        5、加入小米
        把优质小米淘洗与大米混合起(大致比例1:3)电饭煲常规煮饭即做法简单我老家称二米饭
        6、豆浆米饭
        即用自家打好豆浆(加糖)代替全部或部分水加入大米电饭煲常规煮饭即做法跟范志红老师学来直坚持经常刚好解决了我儿子爱喝豆浆问题有时候我还会把豆渣(打豆浆剩下渣)也加进来与豆浆、大米起煮饭
        7、上述组合混合应用
        大米加入黑米(或小米)、糯米、种杂豆(红豆、绿豆或扁豆等常需要提前处理)再用豆浆代替部分或全部水做出来五谷杂粮大米饭营养口感亦差
        告别白米饭主食粗细搭配多样化技术上没困难言口感方面唯困难放弃陈规陋习——米饭越白越好
    2014/7/9 11:19:31回答者:小班
  • 玉米、南瓜
    2014/7/9 11:19:24回答者:小班