先用小许油盐腌下洗干净米等电饭煲水开了下米别盖上盖子用根筷子支着样会溢出来了煲半钟左右用勺子搅拌样粥会快速煲好而且绵滑

    用电饭煲简单了基本上用理米跟水比例1:3行了好加点油定时间打开搅拌下ok了
    我教用煲种方法比用电饭煲味道好点虽电饭煲省事我还建议学下真正熬粥法
    1、浸泡：煮粥前先米用冷水浸泡半小时让米粒膨胀开样做好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着方向转；c、熬出粥酥、口感好
    2、开水下锅：大家普遍共识都冷水煮粥而真正行家里手却用开水煮粥肯定有过冷水煮粥糊底经验吧开水下锅会有此现象而且比冷水熬粥更省时间
    3、火候：先用大火煮开再转文火即小火熬煮约30分钟别小看火大小转换粥香味由此而出
    4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌了怕粥糊底现没了冷水煮粥糊底担忧还要搅呢了出稠也让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠搅拌技巧：开水下锅时搅几下盖上锅盖至文火熬20分钟时开始停地搅动直持续约10分钟呈酥稠状出锅止
    5、点油：煮粥还要放油粥改文火约10分钟时点入少许色拉油会发现光成品粥色泽鲜亮而且入口别样鲜滑
    6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯所有东西股脑全倒进锅里百年老粥店样做粥底粥底料料分头煮煮、焯焯再搁块熬煮片刻且绝超过10分钟样熬出粥品清爽浑浊每样东西味道都熬出来了又串味特别辅料肉类及海鲜时更应粥底和辅料分开