降血糖的杂粮粥应该注意点什么?有那些成分?

降血糖的杂粮粥应该注意点什么?有那些成分?

2014/7/9 10:50:18提问者:小班 | 分类:杂粮 | 状态:未解决 | 浏览量:209
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  •     我每天都煮降血糖杂粮粥,我用用通电焖烧锅,原理和电焐窝相似。
        先煮燕麦,薏仁和泡发过银耳,焖燕麦绽开花
        加入荞麦和把糯米,再焖会好了
        有时我会放把玉米碴,过玉米含糖量和淀粉都比较高,食用要减少其主食量。
        有兴致时候,我会先煮熟碗西米,投凉,吃时候往粥里加两勺,韧韧,非常好吃。
        还煮时候起放入南瓜片,煮烂了多搅动,南瓜溶化粥里了,变成锅金黄南瓜粥。
        本人喜欢豆类,加绿豆或红豆,煮出来粥灰灰,颜色好看。
        吃粥时候凉拌块豆付,或几块干,补充植物蛋白,比豆子放粥里要好吃得多。
        其实煮杂糖粥容易,用心做定能做好。我基本上早晚各顿,早上吃白煮草鸡蛋,午单位里吃饭,肉菜,晚上豆制品,三素菜,隔两天会加条鱼。吃所有含糖零食和高淀粉零食,血糖控制得非常好。
    2014/7/9 10:50:35回答者:小班
  •     医学专家建议糖尿病人粥选择上尽量选择杂粮粥加些绿豆、赤豆样谷类和豆类蛋白质互补既降低血糖指数又提高蛋白质利用率
        再者添加些玉米或者燕麦等粗粮来粗粮含有多聚糖降血糖二来食物混合其血糖指数会比单食品要低再次做成花样粥鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等另外喝粥时再搭配点蔬菜或荤菜或者馒头和包子食物种类丰富也能使混合食物血糖指数下降
    2014/7/9 10:50:32回答者:小班