绿豆是否含有淀粉?

我想知道为什么它的化学成份从来没有提到淀粉,但又有绿豆淀粉一词。它的成份到底是什么呢?

2014/7/8 15:28:42提问者:小班 | 分类:杂粮 | 状态:未解决 | 浏览量:272
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  • 绿豆中肯定含有淀粉的,因为我每次煲绿豆汤中就有很多淀粉被煮出来,很稠的。而且绿豆糕就是用绿豆的淀粉做成的。
    2014/7/8 15:29:08回答者:小班
  • 所有的种子都含有淀粉,蛋白质等营养物质,只是我们根据不同的功用才主要说他有什么成分.
    2014/7/8 15:29:04回答者:小班