米饭腊肉怎么蒸
2014/7/4 11:50:43提问者：小班 | 分类：大米 | 状态：未解决 | 浏览量：225
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简单不过了，选上好的米，淘好后浸泡五六个小时左右，同时洗好腊肉，切好备用，大小根据自己的喜好。注捞出来和肉、调料拌好，放入锅中蒸，直到料蒸熟就好；另一种方法是料煮后再蒸，也可。
2014/7/4 11:51:01回答者：小班
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1.建议采用长粒米；
2.淘米后略微防止20分钟，使米吸水；.
3.正常煮米饭；
4.腊肉切丁或块皆可；
5.米汤收干至蒸饭阶段时（7分熟），放入腊肉；
6.腊肉丁可与米粒拌匀同蒸，腊肉块可至于米饭上；
7.盖锅待熟；
8.米熟时，腊肉亦熟。
祝你好胃口。
2014/7/4 11:50:57回答者：小班