你说的应该是南方的“粢饭团”吧，用糯米把油条和肉松什么的包裹起来的那个。
食物用料
糯米、大米、榨菜、肉松、油条……（可根据个人口味挑选）
制作方法
1、糯米和大米以2：1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟； 　　
2、速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆，榨菜切末； 　　
3、把保鲜膜铺放在竹帘上，勺子沾凉开水防粘； 　　
4、舀一团米饭在保险膜上，用勺子摊开压紧实； 　　
5、中间放上榨菜、肉松和油条，上面再铺少许米饭； 　　
6、提起竹帘的两端，用手捏紧饭卷后用保险膜包裹起来即可。

糯米卷的制作材料：
主料：长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克、素火腿100公克、香菇3朵。 酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙。

糯米卷的做法：
A、糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。

B、糯米加适量水放入电锅煮熟。

C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。 

D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。

E、、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。

贴士：炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。赶快试试吧，做一道属于你的糯米卷。