双皮奶！
    简单快捷好吃~~~
    具体方法如下：
    双皮奶制作方法
    材料：一碗牛奶（全脂），2只蛋。
    做法： 首先煲滚牛奶，
    记得要用小火煲，因为牛奶容易滚泻
    煲滚后，倒入碗中待凉，利用这个时间准备蛋清，将蛋清打散，蛋清要打得够散，如果不同奶混合就会起块，而做出来的成品就不够滑的啦
    牛奶略凉，见到有层牛奶皮就可以做下一步啦。
    小心掀起奶皮一角，将牛奶倒回锅中
    层皮就留在碗底了
    往牛奶中加糖，或者蜂蜜（我家蜜，怕胖）
    搅动牛奶，令糖融化后，就可以加蛋清啦
    将蛋清与牛奶混合，然后小心地倒入碗里，不要整烂层皮啊
    放入锅里蒸，记得在碗上加多个碟或用保鲜膜，以免倒汗水滴进去
    蒸15分钟，大功告成，隐约可见第二层皮
    夏天的话，我比较喜欢放到冰箱冰一下，冰完后拿出来吃味道相当不错哦！当甜品或者冷饮拉！

    凤凰奶糊即指鸡蛋奶糊。 正宗的做法应该只用蛋黄， 牛奶， 和白糖。 做双皮奶剩
    下的蛋黄可以用来做凤凰奶糊
    凤凰奶糊是金黄色的， 带有香草精的芬芳。 不象双皮奶是固态， 凤凰奶糊是液
    态。 做这道甜点火候的把握很重要： 火候不足则奶水稀薄， 也不宜健康； 火候过头既成蛋
    花牛奶， 色香味均大打折扣。 好的凤凰奶糊要色泽耀眼， 香甜， 细滑， 浓稠。
    材料：
    全脂牛奶、蛋黄、白糖
    做法：
    1。把蛋黄和糖打匀， 先倒入很少牛奶搅匀， 再加入剩下的牛奶搅匀。
    2。中火烧到牛奶液刚开始沸腾， 即成凤凰奶糊。
    提示：
    1。火不要开得太大， 以免烧糊。
    2。奶， 蛋黄， 和糖的比例可以按自己的喜好调整。 多加蛋黄可以增加浓度和香度。 牛奶含
    脂量越浓越易凝结。  （我放了3个蛋黄，嘿嘿，喜欢浓香的味道）
    3。为了确保把鸡蛋煮熟， 等到牛奶液刚开始沸腾， 少许蛋花开始出现， 马上关火并且把锅
    端离炉灶。 用勺把牛奶液不停地搅， 以防止更多蛋花形成。
    4。虽然凤凰奶糊可冷饮也可热食， 放凉后风味更佳。