微波炉蛋糕   （简单）
    备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打
    粉 10克色拉油
    微波炉蛋糕步骤：
    1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
    2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
    3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
    4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
    5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
    6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

    简单的戚风蛋糕
    准备的材料：
    面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许
    首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
    然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
    将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
    接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打  一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
    然后，将蛋白分2次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器
    装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
    把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中火力，5分钟左右。
    完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK！