不用烤箱可以做什么甜点呢?怎么做

不用烤箱可以做什么甜点呢?怎么做

2014/7/3 11:21:16提问者:小班 | 分类:糖 | 状态:未解决 | 浏览量:151
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  • 用油炸的。南瓜饼    芋泥    拔丝番薯    果酱蛋卷
    2014/7/3 11:21:42回答者:小班
  • 玉米面发糕:这个发糕面粉与玉米面比例是3:1.面粉多点。材料:玉米面,小麦高筋面,白糖,普通发酵粉,泡达粉。做法:1)白糖、普通发酵粉、泡达粉,一起混合放入。2)慢慢的加水调匀。3)不锈钢盆先刷上油,防治面粉粘盆。4)把调好的面糊倒入,然后抹平。5)红枣切小块,蒸的时侯红枣的味道很香。6)放在面糊面上,我还放了点提子(自己可随心放自己喜爱的配料)盖上盖子发酵。注意面在盆里的高度。7)面糊发酵后涨高了一部分8)大火蒸40分钟。9)蒸好后,凉一下。10)不烫手就开切,装入盘。电饭煲做蛋糕:准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油­ ­这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦­蛋清分离­    三根筷子准备打蛋清­   打到起泡 为了突出甜,放一点点盐­  一勺糖­  继续打继续打继续打­有点稠时再放一勺糖,继续打­   15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下­这个比较关键,15分钟连续打,不是闹 着玩的,很痛苦滴­ 蛋黄里放两勺糖   3勺冒尖的面粉­  6勺牛奶­  搅拌好  倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈­  搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好­  就这个样子啦­  电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以­   倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅­  倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来­  按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟­然后再按下煮饭键,20分钟后就OK
    2014/7/3 11:21:24回答者:小班