材料：高筋面粉500克，白糖100克，盐5克，蛋两枚，干酵母10克，鲜牛奶220毫升
    做法1：将蛋搅发加入白糖酵母盐和鲜奶继续搅拌
    2：将高筋面粉分三次倒入搅拌好的牛奶蛋液里
    3：将面揉成硬块，揉均匀至面团细腻
    4：将面团搓成圆形放盆里用湿毛巾盖住发酵一个小时
    酥皮：高低筋面粉各100克，2克盐，5克糖粉，一枚鸡蛋，猪板油和植物黄油各100克。
    做法：1：高低筋面粉放于桌台面围成一个圈，把盐，糖粉，鸡蛋，猪板油和植物黄油放入面粉中间，慢慢将面粉往中间搅拌搓揉，揉至均匀细腻。
    2、开水和面，把红、白糖和芝麻在小碗中加入干面粉混合一下。
    制法：把面皮和酥皮擀平然后折叠几次再擀平切块
    把糖放至擀好的面皮上，象包包子一样包好然后揉园压扁
    用滚轮刀在饼上划上几刀，刷上蛋液，洒上芝麻就可以进烤箱了，没有烤箱用电饼铛

    1.配料比例 绿豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量。
    2.制作方法 （1）顶粉：绿豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。（2）底粉：绿豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6公斤，加适量凉开水和成湿粉状。（3）把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟（4）蒸熟冷却后，涂上蛋黄液；烤箱提前预热5分钟，放入烤箱上层；上下加热20分钟。转下层，上发热5-10分钟即可出炉；若有温控的，190度预热，200度加热15分，180加热10分，差不多