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淹制的酱黄瓜,怎么变酸了

淹制的酱黄瓜,怎么变酸了 怎么回事

2014/7/2 11:14:13提问者：小班 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：194
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  • 估计坏了 该先把黄瓜的水分空干 晾晒 然后腌制的时候放在冷藏室就好了~
    2014/7/2 11:14:29回答者：小班
  •     提供给你个我自己腌的方法……
        黄瓜洗净竖切成4条……去中间的籽……横切一刀成8小段……
        然后在上面撒盐……撒匀一些……多撒点没关系……放置半小时到一小时左右……
        会有很多水出来……倒掉……然后用手挤一挤黄瓜条的水分……就可以腌了……
        直接用酱油的话个人感觉味道不是很好……我一般都是用醋跟糖腌……
    2014/7/2 11:14:26回答者：小班

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