酱黄瓜的制作方法？是加甜面酱吗？
2014/7/2 11:13:16提问者：小班 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：249
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酱黄瓜我不会做，但我做的酱油泡黄瓜也很好吃。黄瓜洗干净晾干水，切成条，装进玻璃瓶，倒入酱油，夏天泡两天就能吃了。
2014/7/2 11:13:51回答者：小班
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主料：黄瓜5000克
调料：盐1000克，酱油2500克，白砂糖150克
酱黄瓜的特色：色鲜，青脆可口。
酱黄瓜的做法：
1. 将新鲜黄瓜洗净控干，装入缸内，放进食盐，凉水盖好，每天倒缸一次，5至7天后捞出，控净表面盐水；
2.然后装入备用缸内，放进酱油，白糖，酱油淹没过黄瓜二指为宜，五天后即可食用。
2014/7/2 11:13:47回答者：小班