酸黄瓜炒火腿做法
2014/7/2 11:00:10提问者：小班 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：199
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酸黄瓜炒火腿 材料；酸黄瓜，火腿，香菜，调味料。 做法：1、酸黄瓜切片。我用的是我自己腌的酸黄瓜。2、火腿切片。3、香菜洗净，梗叶分开，梗切段。4、火腿放入煮锅，加水烧开之后小火煨一会儿，然后放入酸黄瓜，再煮几分钟，调味，然后把香菜梗放进去煮一下，香菜叶撒在汤上面即可。考虑到火腿有盐，黄瓜有酸味，所以我没有加盐也没有加醋在汤里。
2014/7/2 11:03:02回答者：小班
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1.将黄瓜切条,用盐腌两个小时, .然后用清水冲洗, 2.在锅里小火，加白醋,糖,蒜瓣煮5-10几分钟，要保证黄瓜还是脆的才可。 酸黄瓜跟火腿切片。香菜洗净，切段。油烧热，放入 葱姜，然后，放入 酸黄瓜，黄瓜3大概中火1-2分钟然后放入火腿 翻炒几下放入 调理 即可出锅~
2014/7/2 11:02:53回答者：小班