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制作酸豆角不用把豆角煮熟吗

制作酸豆角不用把豆角煮熟吗 求教

2014/7/2 10:51:13提问者：小班 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：165
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全部2个回答

  •     1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干
        （如果有大坛子，整条豆角腌也可以）
        2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天，既可食用。
    2014/7/2 10:51:26回答者：小班
  • 要煮熟，然后再制做
    2014/7/2 10:51:23回答者：小班

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