凉拌肉末酸豆角怎么做呀？
2014/7/2 10:50:45提问者：小班 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：193
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原材料】酸豆角200克，肉末150克，葱、姜、蒜、干辣椒各适量，青蒜片2大匙
【调味料】酱油、盐各少许，鸡精、香油各适量
【做法】
1、酸豆角洗净泡冷水10分钟后捞出切成颗粒待用。
2、油锅里先下青蒜片、姜末炒香，再将肉末炒香，可先放电酱油炒肉末，然后下干辣椒段爆香。
3、把酸豆角粒倒入，放少许葱和盐，翻炒片刻，起锅时撒少许鸡精和香油即可。
2014/7/2 10:51:02回答者：小班
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食谱用料：
酸豇豆、猪肉
调料：
干辣椒、花椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
制作方法：
1、酸豆角切碎，准备好肉末、干辣椒、花椒和葱蒜
2、锅中烧油，先炒干辣椒、花椒，然后炒香葱蒜，再下肉末炒，来点料酒
3、肉末炒熟后，将酸豇豆下锅
4、酸豆角炒熟后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，出锅
2014/7/2 10:50:58回答者：小班