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凉拌甜酸萝卜怎么腌？

凉拌甜酸萝卜怎么腌？有什么好的方法吗

2014/6/30 16:28:24提问者：小班 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：161
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  • 苹果醋，白糖，蜂蜜，酱油，我们店就有这菜
    2014/6/30 16:28:43回答者：小班
  • 这是广东酸萝卜的制作方法萝卜切条或片状，放入大量盐，用手不停地抓，把萝卜水分腌出，变软。用水冲洗干净，沥干水分白醋煮滚，加入白糖试味，适合自己可以，放置凉冻，倒进瓦盆或大口玻璃瓶把萝卜放入，醋要泡过萝卜面，再放入青红尖辣椒各2-3个，盖上盖，腌制30小时即可捞起食用
    2014/6/30 16:28:39回答者：小班

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