泡椒白萝卜怎么腌制
2014/6/30 16:21:26提问者：小班 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：210
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原料:
白萝卜
配料:
泡椒
调料:
盐
白糖
制作步骤：
1. 白萝卜洗干净去皮。
2. 切成条形状。
3. 先加入2勺盐抓匀。
4. 腌制15分钟出水倒掉。
5. 再加入1勺白糖。
6. 抓匀10分钟出水倒掉。
7. 腌渍的萝卜条放入干净的无油无水的密封容器里。
8. 加入泡椒水和适量的泡椒摇匀。
9. 放入冰箱冷藏一夜即可。
小帖士：
1.喜欢更辣点的朋友，可以把泡椒切碎更入味。
2.密封容器要无油无水。
2014/6/30 16:21:55回答者：小班
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泡萝卜条的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
泡萝卜条的制作材料： 主料：鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。教您泡萝卜条怎么做，如何做泡萝卜条才好吃1、将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫； 2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水。坛边用水密封保存5天后，即可食用。
2014/6/30 16:21:52回答者：小班