≮美食原料≯ 　　鲜嫩白萝卜100克凉盐开水100克白酒50克干辣椒30克糖8克盐25克花椒3克 　　≮美食做法≯ 　　1、萝卜削去顶须洗净晾干切成适当长条放置室外晾晒至发蔫； 　　2、干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛倒入盐水坛边用水密封保存5天即食用

材料：新鲜白萝卜根泡椒瓶白醋冰糖枸杞盐
做法：
1. 准备腌制容器洗净晾干待用
2. 冰糖敲碎待用
3白萝卜削皮洗净切块待用块要太大此处切好萝卜用适量盐腌制3小时左右
4切好萝卜放入容器每铺1-2层萝卜撒层冰糖放入几颗枸杞及泡椒此反复
   至所有萝卜全部放入容器内
5 泡椒水全部倒入容器内再倒入白醋至淹没萝卜
6. 盖上盖密封好稍微晃动使白醋和泡椒水能够均匀混合
天气太热常温放置夏天建议放入冰箱保鲜晚上第二天即食用
泡萝卜用水反复使用2-3次建议次泡制萝卜吃完再放入新萝卜
至水变浑浊发黄则必须换新料重新腌制