白菜,香肠,粉条怎么做汤好喝?

白菜,香肠,粉条怎么做汤好喝?求解答

2014/6/27 16:03:14提问者:小班 | 分类:腌菜 | 状态:未解决 | 浏览量:175
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  •     主料:带皮五花肉、大白菜、粉条
        配料:豆腐、黑木耳、黄豆、大葱、蒜瓣、盐、白糖、料酒、糖、醋、酱油、胡椒粉、香油、味精
        制作:
        1、 五花肉洗净切大片,葱姜蒜切片,黄豆、黑木耳提前水发,豆腐切块,白菜切成宽条。
        2、 起油锅,放入五花肉片炒至肉片出油微微变黄(我们家人不吃肥肉,所以多炒了一会儿),放入葱姜蒜片炒出香味,烹入料酒,放入白菜、黑木耳略炒,再放入粉条、豆腐加清水或高汤大火煮开,放入盐、白糖调味。
        3、 煮大约10分钟至粉条变软,加酱油、醋、味精、胡椒粉、葱蒜末、香油调匀即可。
    2014/6/27 16:03:29回答者:小班
  •     白菜炖粉条的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜
        工艺:炖 白菜炖粉条的制作材料:主料:白菜,肉片(用酱油腌渍)
        调料:油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精,盐 教您白菜炖粉条怎么做,如何做白菜炖粉条才好吃 制作:1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。 2.白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。 砂锅白菜粉条汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 老人食谱 高血压食谱 冠心病食谱
        口味:咸鲜味      工艺:原炖 砂锅白菜粉条汤的制作材料:主料:白菜500克,粉丝100克
        辅料:蘑菇(鲜蘑)150克
        调料:色拉油20克,酱油5克,盐3克,味精2克,花椒3克,大葱5克,姜3克 砂锅白菜粉条汤的特色:鲜香味美,清淡适口。 教您砂锅白菜粉条汤怎么做,如何做砂锅白菜粉条汤才好吃 1. 白菜洗净,切成5厘米长、2厘米宽的块,用开水烫一下,捞出沥净水;水发蘑菇洗净,切成2半;粉条用热水泡软,剪成10厘米长的段备用;花椒用水温水浸泡一会儿取花椒水备用;葱姜分别洗净,葱切丝,姜切末。
        2. 砂锅洗净,擦干,放入白菜、蘑菇、粉条、添汤,再加入酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜末、色拉油,盖上盖,用旺火烧开,撇去浮沫,转微火炖10分钟左右,加味精即可食用。
    2014/6/27 16:03:25回答者:小班