配  料： 玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒、鸡蛋、葱花。
    ·操  作： 玉米面兑入凉水（倒水要从碗的中心往里倒）搅开至没有疙瘩，再倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米（把整颗的花生米切碎些）、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐花，小火煮10~15分钟，再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花，端至锅前撒一点儿葱花。
    贴士：黄豆洗净、炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香；除上述材料外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂；可拌些榨菜、咸菜等佐餐。

玉米糊要用面粉状的才能做成玉米粥，具体做法是：先在锅里放入清水，把玉米粉用冷水搅拌成糊状，等水烧开后把搅拌好的玉米糊倒入锅中迅速搅拌，滚开后改用小火熬一会儿就行了，快要出锅的时候放些食用碱口感会更好，两升水有一克食用碱即可，每一升水需要玉米面粉70－100克，根据个人爱好调节稀稠度。另外还可以把一些大枣啊，红薯之类的煮进去更加好吃。试试吧，祝你好运