怎么做米糊 要些什么原料
2014/6/27 10:36:43提问者:小班 | 分类:杂粮 | 状态:未解决 | 浏览量:205
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食材食谱热量:417.6(大卡)
主料玉米片 30克 燕麦片 30克
方法/步骤
准备好需要食材,除了麦片和玉米片其它所有食材洗净浸泡15分钟。
豆浆机加入所需量的清水,倒入泡好的食材。
倒入玉米片。
燕麦片倒入。
插入插销,按下按钮,选择八宝米糊功能,就行了。
2014/6/27 10:37:00回答者:小班
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50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时。
试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了。把水倒些出来,但要留一些水。这样磨起来就会
轻松许多。顺时针或是反时针磨都可以。
把米磨成米浆。米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了。
另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水。放到锅里面 隔水加热。要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动。
(如果不搅动。米浆就会全部沉到碗底。那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块。而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到。用筷子也可以。)
当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去。再不停的搅动。
搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿。直到米粉与蛋黄完全熟。
米糊当中除了加蛋黄以外,还可以加一些榨出的青菜汁或是胡萝卜汁。
一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃。
剩下的一半米浆,加入水。放置冰箱当中。可以放一天。
米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀。
2014/6/27 10:36:56回答者:小班