青椒土豆片的做法？
2014/6/25 15:21:44提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：117
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1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块，生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。
2014/6/25 15:22:02回答者：小敏
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土豆2个，青椒1个，葱末，蒜末少许
土豆去皮洗净切片（用水洗一下，卖相好），青椒切菱形片
炒锅放人油，油热了放人葱末，蒜末炒香，放人土豆片继续炒，炒至土豆片透明了，放人青椒，放盐，味精，待青椒变绿了就可以出锅了，很简单吧，次学做菜，先学习简单的，在实践的过程中，不断积累经验，你的菜会越做越好的。
2014/6/25 15:21:58回答者：小敏