青椒炒牛肉做法？
她说爱吃这菜,我从来没做过菜, 就会个蛋炒饭,哈哈. 给我来个做法,别给我去网上拉一段 , 要简单又好吃., 没什么分, 10分不嫌少就帮个忙吧0 0
2014/6/25 15:13:52提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：145
我来回答:
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简单一点的吧
青椒，姜，蒜，花椒，牛肉和青椒切成丝。姜蒜少许，切成丝或片，无所谓。油热后，先放入姜蒜花椒炒一小会儿。倒入牛肉丝，加适量盐，炒至肉基本熟了时，加入青椒。继续炒匀至肉和青椒都熟了即可。加少许味精出锅。既美味又简单！
2014/6/25 15:14:09回答者：小敏
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如果青椒比较辣那就炒久一点，不辣久炒时间短点，牛肉要等辣椒炒好后再放，而且不要炒太久，老了的牛肉不好吃，时间短点肉比较脆爽。因为在家自己做久不用上面那么麻烦腌制了，但可以借鉴他这个（下蚝油微炒后放青椒，再放牛肉与盐大火快炒).
2014/6/25 15:14:05回答者：小敏