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青椒皮蛋怎么做呢？

青椒皮蛋怎么做呢？要正宗滴…

2014/6/25 14:54:00提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：112
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  • 我就把青椒烧好和皮蛋扮起
    2014/6/25 14:54:13回答者：小敏
  • 　　希望能帮到你哈
    　　原　　料:皮蛋4只，青椒150克，酱油2茶匙，香油适量。[
    　　操　　作:①将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。
    　　②将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。[
    2014/6/25 14:54:09回答者：小敏

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