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青椒包蛋怎么做？

它的形状像块饼，不是青椒炒蛋噢…

2014/6/25 11:48:19提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：144
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  • 不知道
    2014/6/25 11:48:37回答者：小敏
  • 　　青椒鸡蛋的做法
    　　原料：
    　　青椒、鸡蛋。
    　　做法：
    　　步骤1：青椒洗净，切丝待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
    　　步骤2：锅内底油，油烧热，倒入葱末蒜末，爆香；倒入青椒丝，加少许盐大火翻炒。
    　　步骤3：几分钟后倒入鸡蛋翻炒下，倒入几滴香油即可。
    2014/6/25 11:48:28回答者：小敏

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