怎样炒的青椒土豆丝吃？
2014/6/25 11:37:44提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：147
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先在锅内加入少量食油，待油热后放入花椒，花椒发黑时加入葱丝，蒜丝和青椒丝炒一下，当炒出葱等辅料的香味时，将切好的土豆丝放入锅内翻炒，随后根据个人口味加入盐，味精或鸡精均可，酱油，放醋，放错的原因是为了使土豆丝更加香脆可口！试试吧！
2014/6/25 11:37:59回答者：小敏
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青椒土豆丝
1.将洗净的土豆切成细丝后，用清水洗几遍，泡在水中。（炒时再捞出，这样炒出的菜不会软还很有径头）。
2.锅中放油，8成热时放土豆丝，煸炒3～4分钟，后放入切细的青椒，再翻炒几下。
3.小火放上盐、味精，即可出锅。（关了火放，以勉盐里对身体有益的东西流失）
3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜。
2014/6/25 11:37:55回答者：小敏